Magyaros ízek a hamarosan kezdődő 15. Hungarikum Napokon Nagyszebenben, a szabadtéri kulturális és gasztronómiai eseményre július 4-7. között kerül sor a csodálatos ASTRA Múzeum skanzenjében.
Az esemény fő attrakciója a nagyközönség számára idén is a Főzőverseny, amelyre szombaton, július 6-án kerül sor. Az amatőr csapatok bográcsban készült magyar ételek elkészítésével versenyeznek. A megmérettetésre 28 csapat nevezett: Kárpát-medence különböző településeiről. Magyarországról, Szlovéniából és Szlovákiából érkeznek főzőcsapatok, hogy megmutassák, ki készíti a legjobb gulyást és bográcsos ételeket. Az elkészült fogásokat egy öt tagú szakmai zsűri értékeli majd. Versenyen kívül desszertekkel is készülnek a résztvevők, összesen 31 tűzhelynél készülnek majd finomabbnál finomabb fogások, amelyeket a látogatók is megkóstolhatnak.
Az esemény utolsó napján, vasárnap sem marad el a gasztronómiai élmény, a zsűri séfjei a magyar konyha világát mutatják be az ételeikkel, amelyeket szintén lehetőség lesz megkóstolni. Ez alkalommal 12 féle különböző fogás készül. Lesz, többek között kakaspörkölt, malacpörkölt, magyaros nyúlleves, nagyszebeni bográcsos, csöröge, baranyai sokacbab gazdagon, haluska, vagy augusta kézműves sörben főzött mangalica pörkölt.
Akik további hagyományos, magyaros ízekre vágynak, az őstermelők és kézművesek utcájában kézműves ételeket és italokat kóstolhatnak. Különböző sajtok és tejtermékek, teák, kávé, mézek, szörpök és lekvárok, fagylalt, házicsokoládé, egyéb desszertek, sörök, borok és pálinkák kínálata várja a látogatókat. Az árusok az ország és Magyarország különböző településeiről érkeznek.
A Hungarikum Napok szervezője a HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete és az ASTRA Múzeum.
Támogatók:
Nagyszeben Polgármesteri Hivatala, Szeben Megyei Tanács. Miniszterelnökség – Nemzeti Együttműködési Alap, Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt., RMDSZ – Communitas Alapítvány.
Partnerek: EMKE – Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesület, Erdélyi Hagyományok Háza Alapítvány, Kovászna Megyei Tanács és Kulturális Központ, Erdélyi Magyar Fesztiválszövetség. Tiszavárkonyért Kulturális Egyesület, Contact Szolnok, Határokon Túli Magyarságért Alapítvány Pécs. EMKISZ – Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesület Ifjúsági Szervezete, Nagyszebeni Művelődési Otthon, Nagyszebeni Református Egyházközség, Nagyszebeni Római Katolikus Egyházközség. Lor.And Take Away, Café Drinks, Bere Sibiu, Gulyás Master, Hungarikum Shop, Cafe Drinks.
Médiapartnerek: MTVA – Duna TV, Erdély TV, Zile şi Nopţi, Magic FM, Hermannstadter Zeitung, Tribuna. Szabadság, Háromszék, Művelődés, Kolozsvári Rádió, Marosvásárhelyi Rádió, Székelyhon.ro, KronikaOnline.ro, Maszol.ro, Sibiul în Imagini, Strada Cetății. Sibiul Azi, Sibiu City App, Szeben.ro.
