Közeleg a 14. Hungarikum Napok rendezvénysorozata, amelyre minden évben több ezer látogató kíváncsi és amelynek fő célja, hogy bemutassa és ápolja a magyar népi kultúrát, a hagyományokat, a hungarikumokat. Az eseményre június 30-tól július 2-ig kerül sor a nagyszebeni ASTRA Skanzenben, Európa egyik legnagyobb falumúzeumában, amely több mint 400 épületével és hatalmas területével tökéletes helyszínt biztosít az eseménynek.
Tekintse meg az esemény programját a képek alatt !
Az esemény során számos program várja az érdeklődőket, köztük őstermelők és kézművesek bemutatkozása és vásár, néptánc- és népzenei előadások, gyermekműsorok és koncertek, amelyek mind hozzájárulnak a magyar népi kultúra és hagyományok, a hungarikumok megismeréséhez és ápolásához.
Az esemény fő attrakciója a nagyközönség számára idén is a főzőverseny lesz, ahol bográcsban készült magyar ételekkel versenyeznek egymással az amatőr csapatok. A versenyen résztvevők Kárpát-medence különböző részeiből érkeznek, hogy megmutassák, ki készíti a legjobb gulyást és bográcsos ételeket.
Emellett az eseményen rendkívül népszerűek a gyerekfoglalkozások, amelyeken a gyerekek megismerkedhetnek a magyar népi kultúrával és hagyományokkal. Az íjászat szerelmeseinek sem kell csüggedni, mert az eseményen lehetőség nyílik az íjászat kipróbálására is. A résztvevők megismerkedhetnek a hagyományos magyar íjászattal és kipróbálhatják, hogy milyen érzés célba lőni egy hagyományos magyar íjjal.
Az esemény az utolsó napon igazi gasztronómiai élményt kínál a résztvevőknek, ahol a zsűri séfjei a magyar konyha világát mutatják be az ételeikkel. A résztvevőknek lehetőségük van megkóstolni a hagyományos magyar ételeket, újragondolt változatokat, valamint kipróbálhatnak olyan ízeket, amelyek csak ezen az eseményen érhetőek el. Ha szeretné felfedezni és megismerni a magyar konyha világát, akkor mindenképpen látogasson el az utolsó napon is a fesztiválra!
Ha szeretné megtapasztalni a magyar népi kultúra és hagyományok varázsát, akkor ne hagyja ki a 14. HUNGARIKUM Napok rendezvénysorozatot! Jöjjenek el és csatlakozzanak hozzánk június 30-tól július 2-ig a nagyszebeni skanzenben!
Szeretettel várunk mindenkit!
HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete, Nagyszeben – Sörház utca, 2. szám /str. Berăriei, nr. 2.,
Tel.: 0745.300-234 | hid@szeben.ro, | www.szeben.ro
@HungarikumNapok #hidegyesulet #szebenimagyar #HungarikumNapok
PROGRAM
Péntek – 2023. június 30.
Helyszín: ASTRA Szabadtéri Múzeum – 10:00 – 18:00
Kézművesek, őstermelők Vására – Hivatalos megnyitó
Kézművesek utcája – vásár és bemutatók
Gasztro Tér – vásár és bemutatók
Bor-, pálinka és kézműves sör – kóstolók
Ifjúsági koncert: Dream Flow
Szombat – 2023. július 1. – FŐZŐVERSENY
Helyszín: ASTRA Szabadtéri Múzeum – 07:00 – 19:00
Főzőverseny – 07:00 – 16:00
09 – 14 – megnyitó, tűzgyújtás, gulyásfőzés, tánc és muzsika, kézműves bemutatók és vásár, gyermekműsorok, ostorozás, ostorfonás, íjazás, játékok, versenyek, kóstolók, stb.
14 – 16 – zsűrizés, díjazás, kóstolók
Párhuzamosan:
Losonczy István Hagyományőrző és Sportegyesület Temesvár – jurtaépítés, szablya, ostorozás, botozás, harci bemutatók, viselet- és fegyverbemutató.
Kalibáskő Erdei Iskola – jurtaépítés, íjazás, szövés
Desszert különlegesség – Mikóújfalusi Rakott Ág
Kézművesek utcája – vásár és bemutatók
Pónilovaglás
Gasztro Tér – vásár, bemutatók, kóstolók
Bor-, pálinka és kézműves sör – kóstolók
Kísérő kulturális előadások – 11:00 – 19:00
Nagyszebeni Citera Csoport (oktató és csoportvezető: Bucz Júlia)
Daniel BRASS DANCE fúvószenekar előadása
Táncház
Vasárnap – 2023. július 2. – A MAGYAR KONYHA
Helyszín: ASTRA Szabadtéri Múzeum – Magyar séfek főznek
09:00 – 18:00
Losonczy István Hagyományőrző és Sportegyesület Temesvár – jurtaépítés, szablya, ostorozás, botozás, harci bemutatók, viselet- és fegyverbemutató.
Kalibáskő Erdei Iskola – jurta, íjazás, szövés
Kézművesek utcája – vásár, bemutatók, kóstolók
Pónilovaglás
Gasztro Tér – vásár, bemutatók, kóstolók
Bor-, pálinka és kézműves sör – kóstolók
Kísérő kulturális előadások – 11:00 – 18:00
Népzene előadás FINOM Zenekar
Az Aranyszívek Nyugdíjas Egyesület, Sepsiszentgyörgy – népdalok
Daniel BRASS DANCE fúvószenekar előadása
ESZTERLÁNC Zenekar koncertje
Táncház
Részletek a gasztronómiai műsorokról:
Szombaton a már megszokott főzőversenyre kerül sor, idén 27 csapat méretteti meg bográcsfőző tudását. A versenyre legkevesebb két fős csapatok jelentkezhettek és Nagyszebenből, Segesvárról, Kolozsvárról, Mezőbergenyéről, Csíkszentmiklósról, Borszékről, majd Magyarországról Debrecenből, Kecskemétről, Pécsről, de a Vajdaságból, Topolyáról is jelentkeztek csapatok, akiknek feladatuk, hogy bográcsban készült hagyományos ételeket készítsenek.
Az elkészült fogásokat egy nyolc tagú szakmai zsűri értékeli majd: Magyarországról vt. Komlósi Mihály, bográcsos ételek Mestere, a Világ Magyarsága Gasztronómiai Szövetségének képviselője, Lovag Bihacsi László, a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogú lovagja, szakács, a szabadtűzi sütés főzés mestere, Soós Antal, királyi szakács, Csontos György, akinek a híres karcagi birkapörköltje a hungarikumok között szerepel és jelenleg három generáció főzi a különleges eledelt. Továbbá, Nagyszebenből Bíró Gyuszi, a Lyra étterem főszakácsa, Erdei Lóránt a Lor.And Take Away séfje, Dull Zsolt a GyulásMaster tulajdonosa, Carol Szatmari, az ASTRA megyei könyvtár részéről.
A 14. Hungarikum Napok utolsó napján, vasárnap igazi gasztronómiai élményben lehet részük a résztvevőknek, ahol a zsűri séfjei és meghívottak a magyar konyha világát mutatják be az ételeikkel, amelyeket megkóstolni is lehetőség lesz: többek között alföldi gulyás, karcagi birkapörkölt, dámszarvas pörkölt cigányosan, nagyszebeni bográcsos, mohácsi sokacbab, erdélyi birkagulyás, székelygulyás, körömpörkölt, ponty halászlé, csirkepaprikás, magyaros gombaleves és csöröge, székely lángos, paprikás kürtőskalács is készül majd. A Mikóujfalusi Rakott Ág desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a látogatók.
