Zilele Hungarikum este cel mai vechi festival gastronomic urban din Sibiu organizat de Asociaţia HID – Centrul Cultural Maghiar din Sibiu.
Gastronomia în artă, expoziție de grup la Galeria Bisericii Reformate din Sibiu. Deoarece toată lumea poate fi un maestru în profesia sa (de exemplu, există maeștri bucătari),ă atunci când au prezentat o “instantanee” de gastronomie pe pânza lor. / set de masă, pâine, fructe, legume, cârpă de vin, cană, prosop de bucătărie, boluri – mănâncă)…
Acţiune cofinanţată de Consiliul Local Sibiu şi Primăria Municipiului Sibiu prin Agenda Culturală, Consiliul Judeţean Sibiu prin Agenda Comunității, Consiliul Judeţean Covasna și Centrul de Cultură al Județului Covasna, Fundația UDMR-Communitas, Primăria Sectorului XXII Budafok din Budapesta, Fundația Bethlen Gábor din Ungaria.
Prezentare de carte gastronomică – Cărticica meseriei de bucătar (1695). Prima carte de bucate tipărită din această regiune, tradusă în limba română de Prof. József Lukács. Gazda evenimentului: Prof. dr. Zaharescu Lucia de la ora 13:30 5 iulie 2019 – vineri în Muzeul ASTRA – Pavilionul Multicultural ASTRA.
În cadrul a A 10-a ediție a Zilelor Hungarikum Vernisaj expoziție – Muzeul Haszmann Pál din Cernat, 5 iulie 2019 – vineri locaţie Muzeul ASTRA – Pavilionul Multicultural ASTRA. Muzeul din Cernat şi-a primit numele în 1999 după fondatorul său, pedagogul Pál Haszmann (1902–1977). Acesta, precum şi soţia lui, Ida Cseh (1909–2003) au oferit colecţia lor privată comunităţii secui-maghiare, în scopul înfiinţării unui muzeu.
„În comparaţie cu idealul nostru suntem toţi nişte caricaturi reuşite, cu toate poantele defectelor şi slăbiciunilor noastre… încercând cu disperare să le camuflăm. Singura noastră şansă pentru un rezultat de egalitate decent este autoironia şi umorul…”” zice Elemér Könczey a cărui expoziție de caricaturi o vom vernisa vineri, 5 iulie, de la ora 16.00 la târgul de țară, Muzeul Astra.
Între orele 9 și 14 în paralel cu gătitul evenimente de timp liber: dansuri şi muzică populară maghiară, prezentări şi ateliere ale meşterilor populari, evenimente pentru copii, concursuri, jocuri, degustări de bere şi diverse produse.
Spectacol de dansuri populare maghiare „în amintirea celor 100 de ani” cu participarea Ansamblului Bekecs și prezentare, degustare de produse specific ungurești.
OGANIZARE ŞI REGULAMENT DESFĂŞURARE – Intrarea în Muzeul în Aer Liber – ora 7,30 poarta principală, Pavilion Multicultural. Se va intra în mod organizat, în grup, inclusiv cu autoturisme (cu maxim 20 km/h), în coloană pe traseul stabilit. Despachetarea din autoturisme va dura până la ora 9,00 după care toate autoturismele se vor scoate din muzeu în parcarea amenajată de la intrare. Împachetarea de după eveniment se va putea face începând cu orele 17.
Centrul Cultural Maghiar din Sibiu are plăcerea de a vă invita la a zecea ediție a Zilelor HUNGARIKUM, festivalul de prezentare a tradiţiilor şi valorilor gastronomice și culturale maghiare.